Праздник Масленица 2022!
Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней. Отмечается в течение недели перед Великим постом.
Масленица в 2022 году отмечается с 28 февраля по 6 марта.
Главными атрибутами праздника традиционно были — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья и, конечно же, блины— круглые, румяные, горячие, раньше они имели ритуальное значение, поскольку являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Во время празднований приглашают домой родных, готовят блины с разными начинками и готовятся к Великому посту. Как известно, выпечка блинов на Масленицу — не только кулинарное действо, но и таинство, призванное обогатить наш стол в течение всего года.
Предлагаем рецепт тонких блинчиков на молоке, они отлично подойдут для начинки, как сладкой, так и сытной.
Блины на молоке:
Ингредиенты:
- Молоко 2,5% Армавирское «Кубарус» – 900 мл.
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 500 г.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Сахар – 1,5 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Процесс приготовления:
- В большой миске взбить яйца и сахар.
- Часть молока подогреть, посолить и тщательно перемешать со взбитыми яйцами и сахаром.
- В полученную смесь постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
- Добавить немного соды, соль и масло. Перемешать.
- Добавить остальное молоко и взбить. Тесто должно быть в меру жидким.
- Разогреть сковороду.
- Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета.
Коллектив ООО «КубаньРус-Молоко» поздравляет Вас с Масленицей! Счастья, любви, достатка, тепла, взаимопонимания и отличного настроения!